Антиоксидант — это молекула, которая способна препятствовать протеканию опасных для организма цепных реакций, которые запускаются свободными радикалами. Антиоксиданты выполняют роль природного щита для организма. Основными антиоксидантами, содержащимися в продуктах питания, являются полифенолы, каротиноиды, а также некоторые витамины и минералы.
Основная функция антиоксидантов — помогать организму в защите от агрессивного поведения свободных радикалов. Клетки нашего организма продуцируют эти молекулы естественным образом. Но их количество может увеличиваться в результате влияния окружающей среды.
Каждый антиоксидант выполняет свою функцию «естественного щита» в строго определенной части организма.
А именно:
- Замедляет процессы старения.
- Снижает уровень холестерина и сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Предотвращает развитие некоторых форм рака.
- Защищает здоровье глаз.
- Борется с последствиями загрязнения окружающей среды, которые воздействуют на кожу, волосы и легкие.
Где искать антиоксиданты? Особенно широко они представлены в растительном мире (овощи, фрукты, зерновые, бобовые). А вот продукты животного происхождения (мясо, рыба, молочные продукты и т. д.) обычно содержат небольшое количество минералов, которые относятся к антиоксидантам.
БАД. Не является лекарственным средством.